Restaurant DEN

Eine traditionelle Miso Suppe mit zartem Tofu und aromatischem Seetang

Gedämpfte Edamame-Schoten, leicht gesalzen

Hühnchen mit Schnittlauch, Teriyaki-Sauce und Sesam

Seetangsalat mit Gurken, Avocado, Miso-Sauce und Sesam

mit Lachs, Tuna, Babyspinat, Miso-Dressing und Sesamsauce

mit Trüffel-Mayonnaise

mit knusprigem Hühnchen und Spicy-Mayonnaise

Tempura Garnelen

mit Gemüse, Teriyakisauce und Sesam

mit Avocado

mit Spargel

mit feinem Butterfisch

mit Premium Lachs

mit Garnele

mit Tintenfisch

mit Oktopus

Yellowtail

mit Premium Thunfisch

mit Premium Lachs flambiert

mit Jacobsmuschel

mit Aal

mit Gurke

mit A vocado

mit Surimi und Avocado

mit premium Lachs und Avocado

mit premium Lachs

mit premium Tuna

mit Tempura Garnele

mit Surimi und Avocado

mit premium Lachs und Avocado

mit Tuna und Avocado

mit Spicy Salmon und Green Masago

mit Frischkäse, Avocado und Gurken

mit Tempura Gemüse, Spinat und Misosauce

mit Shiso Blatt, Tempura Spargel, Rote Beete, Avocado und Sesamsauce

mit Garnelen Tempura, Gurken, Avocado, Tobiko und japanischer Mayonnaise

mit Garnelen Tempura, Schnittlauch, Avocado, Cream und Mango

mit Kani, Avocado, Lachs, Thunfisch, Ebi, Hamachi, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

mit Garnelen Tempura, Avocado, flambiertem Lachs, Specialsauce und Sesam

mit Surimi Tempura, Gurken, Süßwasseraal, Avocado, Black Masago und Unagisauce

mit Garnelen Tempura, Rinder-Carpaccio, Gurken und Trüffelmayonnaise

mit Kani, Gurken, Avocado, Oktopus, Spicy-Mayonnaise und Spicy-Tuna

knusprig serviert mit spezieller Sauce

mit knusprigem Hühnchen, Gurken, Avocado und Specialsauce

mit Gurken, Avocado, Cream und Specialsauce

mit Lachs, Avocado, Cream und Specialsauce

mit Thunfisch, Avocado, Cream und Specialsauce

Premium Lachs Sashimi, hauchzart geschnitten

Feiner Yellowtail Sashimi, zart und geschmackvoll

Premium Thunfisch Sashimi, meisterhaft geschnitten

gemischter Sashimi-Teller

Eine Kombination aus zartem Lachs und cremigem Käse

Eine erfrischende Rolle mit knackiger Gurke und pikantem Thunfisch

Cremige Avocado kombiniert mit dem salzigen Geschmack von Lachsrogen (Ikura)

Hühnchen-Spieße mit Teriyaki Sauce

Tenderloin Rinderfilet 200g

Gegrillter Lachs mit Teriyaki Sauce

Zartes Lamm French Rack 300g

Black Tiger Garnelen mit Ebi Sauce

Knusprige Ente mit Ahiru Sauce

Leicht gebratener Thunfisch mit Salatmix und Tatakisauce

Leicht gebratener Lachs mit Salatmix und Tatakisauce

Frisch eingelegter Ingwer

Cremige Mayonnaise mit edlem Trüffelaroma

Cremige Mayonnaise mit einer pikanten Chilinote

Süß-salzige und würzige japanische Sauce

Eine aromatische Sauce mit geröstetem Sesam

Locker gekochter weißer Reis

Hochwertiger Yume Nishiki Sushireis

japanisches Bier, 5,0% vol

2% vol

5,1% vol

Bordeaux 2015, Rotwein, 13,5% vol

Trocken, samtig, lebhaft, fruchtig und ausgewogen mit einer feinen herbe